Eitje chip & dip

4 personen

Eitje chip & dip

4 personen

Boodschappenlijst

Voor de eieren en de spinazie nestjes
✓ 4 eieren
✓ 100g spinazie
✓ SMAAKgeheimen dressing kruiden honing
Voor de garnering
✓ 2tl SMAAKgeheimen Kempische kruidenmix
✓ 8tl SMAAKgeheimen chipdip kerrie
✓ 1/4 komkommer
✓ 75g boerderijchips zeezout
✓ 1 takje verse kervel
Benodigdheden voor het serveren
✓ 1 bord
✓ 8 prikkertjes

Bereidingswijze

Stap 1 > Zet de eieren met koud water op het vuur en laat ze 10 minuten koken tot ze hard zijn. Giet ze af en laat ze schrikken in koud stromend water. Rol de eieren door de pan, zodat ze kneuzen en je ze gemakkelijk kunt pellen.
Stap 2 > Was – terwijl de eieren koken – de spinazie, droog de blaadjes en snijd ze ragfijn. Schud het flesje SMAAKgeheimen dressing kruiden honing en sprenkel wat over de spinazie. Maak op het bord nestjes van de spinaziesalade.
Stap 3 > Snijd het topje en de onderkant van de eieren af en halveer ze. Plaats de halve eieren in de spinazienestjes. Bestrooi de eieren met de SMAAKgeheimen Kempische kruidenmix en schep er per half ei 1 theelepel SMAAKgeheimen chipdip kerrie op.
Stap 4 > Snijd de komkommer in kleine blokjes. Rijg een paar chipjes en een blokje komkommer aan elk prikkertje en steek deze schuin in de eieren. Garneer de eieren met verse kervel.

Boodschappenlijst

Voor de eieren en de spinazie nestjes
✓ 4 eieren
✓ 100g spinazie
✓ SMAAKgeheimen dressing kruiden honing
Voor de garnering
✓ 2tl SMAAKgeheimen Kempische kruidenmix
✓ 8tl SMAAKgeheimen chipdip kerrie
✓ 1/4 komkommer
✓ 75g boerderijchips zeezout
✓ 1 takje verse kervel
Benodigdheden voor het serveren
✓ 1 bord
✓ 8 prikkertjes

Bereidingswijze

Stap 1 > Zet de eieren met koud water op het vuur en laat ze 10 minuten koken tot ze hard zijn. Giet ze af en laat ze schrikken in koud stromend water. Rol de eieren door de pan, zodat ze kneuzen en je ze gemakkelijk kunt pellen.
Stap 2 > Was – terwijl de eieren koken – de spinazie, droog de blaadjes en snijd ze ragfijn. Schud het flesje SMAAKgeheimen dressing kruiden honing en sprenkel wat over de spinazie. Maak op het bord nestjes van de spinaziesalade.
Stap 3 > Snijd het topje en de onderkant van de eieren af en halveer ze. Plaats de halve eieren in de spinazienestjes. Bestrooi de eieren met de SMAAKgeheimen Kempische kruidenmix en schep er per half ei 1 theelepel SMAAKgeheimen chipdip kerrie op.
Stap 4 > Snijd de komkommer in kleine blokjes. Rijg een paar chipjes en een blokje komkommer aan elk prikkertje en steek deze schuin in de eieren. Garneer de eieren met verse kervel.