Boodschappenlijst voor 4 personen

✓ 200 g gehakt half om half
✓ 100 g extra belegen en oude kaas
✓ 100 g bitterballen
✓ 100 g worst
✓ 100 g kippenvleugeltjes
✓ 1 zak ambachtelijke chips
✓ 50 g gesnipperde ui
✓ 1 eiwit
✓ 1 breekbrood
✓ 1 pot Smaakgeheimen Bierdip Blond
✓ 1 pot Smaakgeheimen Bierdip Tripel
✓ 1 potje Smaakgeheimen Kempische kruidenmix
✓ bakboter

Bereidingswijze

Stap 1 > Verwarm de frituurpan voor op 190 graden Celsius. Snij in de tussentijd de kaas in blokjes en de worst in plakjes.
Stap 2 > Meng het gehakt, de uien, het eiwit en 2 theelepeltjes Kempische kruiden en draai hier van gehaktballetjes. Kruid de kippenvleugeltjes met 2 theelepeltjes Kempische kruiden mix.
Stap 3 > Bak de boter goudbruin in 2 koekenpannen en leg hierin de gehaktballen en kippenvleugeltjes. Bak deze goudbruin en gaar. Frituur ondertussen de bitterballen.
Stap 4 > Plaats de potjes Bierdip Blond en Tripel op de borrelplank. Leg rondom de Bierdip de blokjes kaas, worst, gehaktballetjes, kippenvleugeltjes, brood en chips. Server er een koud biertje bij en de plank is compleet!

Wist je dat?

Chefkok Miriam van der Loo bereid deze smaakvolle bierdips op basis van witbier en tripelbier. Bierdip Blond is fris van smaak en Bierdip Tripel is stoerder en krachtiger van smaak.