Smaakgeheimen

Rood dessert

Zomers rood dessert met Dip Dadel Balsamico, Hollandse aardbeien, trostomaten en verveine

Boodschappenlijst

✓ Hollandse aardbeien
✓ Trostomaatjes
✓ Verveine
✓ SMAAKgeheimen Dip Dadel Balsamico

Bereidingswijze

Stap 1 > Was de trostomaatjes en de aardbeien. Halveer de aardbeien.
Stap 2 > Doe de trostomaatjes samen met de aardbeien in een pannetje. Rooster dit 2 minuten kort aan op een hete barbecue.
Stap 3 > Maak het dessert af met de Dip Dadel balsamico en wat verveine.

Tip van gastronoom-sommelier Adrie

Dit rode dessert is goed te combineren met een droge, rijke druif. Denk hierbij aan een droge Gewürztraminer uit de Elzas of een Muscat de Beaumes de Venise.

Wij zoeken een Productiechef Bereiding!
Ben jij een kok, bakker of een ervaren bereider in een productie omgeving? Als bereider ga je dressings, tapenade, chutneys, sauzen etc bereiden.

Je stuurt het productieproces aan waar nodig. In een klein team met natuurlijke, hoogwaardige producten en zorg voor kwaliteit.

Wij zijn op zoek naar een Productiechef Bereiding (32–40 uur per week).