Ingrediënten

✓ Bietentortilla’s
✓ Sous vide gegaarde bietencarpaccio
✓ Lente ui
✓ Sjalotje
✓ Romaine sla
✓ Bimi
✓ SMAAKgeheimen Vinaigrette Balsamico
✓ SMAAKgeheimen Topping Sweet chili

Bereiding

Stap 1 > Besmeer twee tortilla’s van rode biet met de Smaakgeheimen topping Sweet chili. Snipper een klein sjalotje en wat lente ui.
Stap 2 > Beleg een tortilla met sousvide gegaarde bietencarpaccio, sjalotjes en lente ui. Leg de andere tortilla er tegen aan en snijd in vieren. Bak de bieten tosti in een tosti ijzer of pan.
Stap 3 > Serveer de tosti met een frisse salade. Meng hiervoor wat romaine sla met Smaakgeheimen vinaigrette Balsamico en wat gegaarde bimi.