Ingrediënten

✓ Gegaarde couscous
✓ Rode paprika in brunoisse
✓ Mango in brunoise
✓ Krentjes
✓ SMAAKgeheimen Dressing Zachte kerrie

Voor de salade

✓ Komkommer in lange dunne slierten
✓ Geblancheerde peultjes in dunne reepjes
✓ Gewassen spinazie
✓ SMAAKgeheimen Vinaigrette Balsamico

Garnering

✓ Bieslook
✓ Kervel
✓ Noten

Bereiding

Stap 1 > Meng de couscous, rode paprika, mango, krentjes door elkaar en besprenkel het royaal met de SMAAKgeheimen Zachte kerrie dressing.
Stap 2 > Mix de komkommer, geblancheerde peultjes en de spinazie met de SMAAKgeheimen Balsamico Vinaigrette.
Stap 3 > Maak op een bord of schaal een bedje van de couscous. Drapeer hier boven op de gemarineerde groenten. Garneer met bieslook, kervel en eventueel noten.