Boeren voorjaarssalade

per portie

Boeren voorjaarssalade

Per portie

Ingrediënten

✓ 2 à 3 stuks geschilde asperges
✓ 50 g gerookte kipfilet
✓ 50 g gewassen kropsla
✓ 1 scharrel ei (hard gekookt)
✓ 1 tomaat
✓ 1/2 appel (in blokjes)
✓ 15 g gebakken spekjes
✓ Bruine boterhammen
✓ Roomboter
SMAAKgeheimen Dressing Kempische kruiden
SMAAKgeheimen Kempische kruidenmix

Bereiding

Stap 1 > Breng wat water aan de kook met drie theelepels Smaakgeheimen Kempische kruidenmix. Blancheer hierin de asperges mooi beetgaar. Laat ze daarna afkoelen.
Stap 2 > Snijd de boterhammen in blokjes en bestrooi deze ook met de Kempische kruidenmix en olie. Bak de croutons goudbruin in een voorverwarmde over op 200 graden.
Stap 3 > Meng de salade met de Smaakgeheimen dressing Kempische kruiden. Garneer met asperges, kip, appel, ei, tomaat en gebakken spekjes. Strooi op het laatste moment de broodcroutons over de salade.

Extra tip van onze chefs

Serveer dit gerecht met wat brood en kruidenboter. Deze kunt u eenvoudig maken door wat roomboter te mengen met de Smaakgeheimen Kempische Kruidenmix.

Ingrediënten

✓ 2 à 3 stuks geschilde asperges
✓ 50 g gerookte kipfilet
✓ 50 g gewassen kropsla
✓ 1 scharrel ei (hard gekookt)
✓ 1 tomaat
✓ 1/2 appel (in blokjes)
✓ 15 g gebakken spekjes
✓ Bruine boterhammen
✓ Roomboter
SMAAKgeheimen Dressing Kempische kruiden
SMAAKgeheimen Kempische kruidenmix

Bereiding

Stap 1 > Breng wat water aan de kook met drie theelepels Smaakgeheimen Kempische kruidenmix. Blancheer hierin de asperges mooi beetgaar. Laat ze daarna afkoelen.
Stap 2 > Snijd de boterhammen in blokjes en bestrooi deze ook met de Kempische kruidenmix en olie. Bak de croutons goudbruin in een voorverwarmde over op 200 graden.
Stap 3 > Meng de salade met de Smaakgeheimen dressing Kempische kruiden. Garneer met asperges, kip, appel, ei, tomaat en gebakken spekjes. Strooi op het laatste moment de broodcroutons over de salade.

Extra tip van onze chefs

Serveer dit gerecht met wat brood en kruidenboter. Deze kunt u eenvoudig maken door wat roomboter te mengen met de Smaakgeheimen Kempische Kruidenmix.